The Revival kínverska Instant Noodles
Höfundur: Yvonne
Breytt af: Yang Xiu Feng (endurprentun frá kínverska efnahagsmálinu)
The "slæmur-munni" augnablik núðla er að koma aftur aftur.
Samkvæmt upplýsingum Nielson sýnir það að kínverska neyðarmarkaðurinn á markaðnum jókst um 3,2% á milli ára og salan jókst um 8% milli ára. Kínverska augnablik núðlur voru minnkandi frá árinu 2013, og nú eru þeir loksins dyravörður í vor.
Ársskýrslugjafar tveggja augnabliks núðla magnats staðfestu enn frekar að iðnaðurinn batnar: Árið 2018 jókst núþjóðarhagsbætur Uni-President með 5,73%, en Master Kong Instant Noodles viðskiptabætur jukust um 5,66%.
Það lítur út eins og heitt umræðuefnið "neysla niðurfærslu" sem allir höfðu rætt um, en ef þú horfðir vel á afturköllun augnabliks núðla gætum við sagt að þetta sé í raun ekki sama "einfalda augnablik núðla" lengur, það hefur verið "frekar rannsakað, unnið út og gert skurðaðgerðina ".
Fyrsta pakkningin af augnablikum núðlum var fundin upp í Japan árið 1958, það hefur verið sextíu ár á síðasta ári. Eins og stærsti markaður augnabliks núðla, voru augnablik nútímans Chine einu sinni fallin úr hagi, endurheimt síðasta árs gæti verið besta gjöf fyrir 60 ára afmælið sitt.
Árið 2013 voru að meðaltali 1456 pakkar af augnablikum núðlum opnuð á sekúndu í Kína, þá fór það niður. Við opnuðum aðeins 1221 pakka af augnablik núðlum á sekúndu árið 2016. Hlutirnir verða betri í 2017, 14 pakkar voru opnar á sekúndu. Þangað til í fyrra, eru merki um að batna í augnablikinu núðlum atvinnugreinum björt og skýr.
Augnablik núðlur voru einu sinni sólsetur iðnaður í Kína, aðallega vegna þess að það var merkt með "óhollt" merki um allt. Undir nýjum neysluþáttum eru neytendur að snúa sér að heilbrigðari snakk og með hraðri þróun matvælaþjónustu, getum við borðað ferskt og heilsufæði hvenær sem er og hvar sem er. Hver étur augnablik núðlur lengur?
Í skýrslunni 2019 Global Food and Beverage Trends, sem Mintel gaf fram, benti á að neytendur eru ekki lengur tilbúnir til að koma í veg fyrir heilsu og gæði fyrir þægindi. Hins vegar eru augnablikstenglar Brands ennþá trúir því að augnablik núðlur geta verið bjargvættar.
Algeng þörf almennings er náttúruleg, næring og heilsa. Augnablik núðlur vörumerki eru líka að vinna að því að fjarlægja "Junk Food" merkið frá vörum sínum. Samkvæmt Mintel Global New Product Database eru nýjar vörur í augnablikinu með áherslu meira á heilsu og hreinleika. Non-Fried er annar heilbrigður stefna af augnablik núðlum.
Auk aukinnar heilsuþáttar getur augnablik núðla einnig bætt neysluupplifun neytenda með því að uppfæra gæði.
Samkvæmt ársskýrslu Master Kong 2018, um þróun hækkun og neysluhækkunar miðstéttarins, leggur þetta fyrirtæki smám saman áherslu á hámarksmörkuðum og mjög hámarksmarkaði og sameinar hágæða og hágæða núðlur sem "nýtt hátt verð ". Og endurskilgreina pottinn núðlur með meira en tíu Kínverska Yuan sem "frábær hár-endir". Raunveruleg örvun "frábærra hátíðarinnar" hefur bein áhrif á hagvöxt fyrirtækisins. Árið 2018 jókst salaverðlaunahraði Master Kong á árinu til árs vöxtur 10,61%, bolli núðlur og pönnudryllur frá ár til árs vöxtur jókst um 5,50% síðasta ár.
Að auki Master Kong, uni-forseti þegar opinberlega fram að það myndi hætta markaðnum fyrir ódýr augnablik núðlur og leggja áherslu á einn af "hár verð núðla" hennar. Frá 2014 til 2015 jókst vaxtarhraði þessarar háu nudda um 100% í tvö ár í röð, en umfram meira en 500 milljónir Yuan.