Augnabliks núðla er skipt í tvær tegundir af steiktri núðlu og ósteiktri núðlu, sem fer eftir aðferð við þurrkun.
* Steikt núðlla
Hellið 140 gráðu til 160 gráðu pálmaolíu í málmgeymi með núðluköku og steiktu 1 til 2 mínútur. Á þeim tíma er vatnsinnihald 3 til 6%.
* Ósteikt núðlla
Eins og nafnið gefur til kynna, ekki steikt núðlla sem þýðir án steikingar, sem þurrkaðist af þurrkunarvélinni og þurrkaðist af heitu lofti í um það bil 80 gráður í meira en 30 mínútur.
Vatnsinnihald og fita er mest á milli eldaðrar og ósteiktrar núðlu. Steiktar núðlur hafa minna vatnsinnihald en ósteiktar núðlur. Á hinn bóginn eru steiktar núðlur með meiri fitu en ósteiktar núðlur, það eru 20 grömm af fitu í steiktum núðlum og vegna þess að ósteiktu núðlurnar án steikingar er þyngd fitu 4 til 6 grömm.
Broadyea Machinery sérhæfir sig í framleiðslu á núðlum, svo sem framleiðslu á núðluvél, augnablik núðluframleiðslulínu, wonton / dumpling umbúðarframleiðslulínu, núðluframleiðsluvélar osfrv. viðskiptatengsl við þig á næstunni.Ekki hika við að hafa samband við okkur! Tölvupóstur: zzm @ broadyea.